Założyciel Moody's Pub John Moody Kahoun, zmarły w wieku 84 lat, zbudował życie na hamburgerach, piwie
John Moody Kahoun założył oryginalny Moody’s Pub na Starym Mieście, gdy prezydentem był Dwight Eisenhower.
Minęło jedno pokolenie, zanim okolice North Avenue i Wells Street przekształciły się w chicagowski odpowiednik San Francisco i rysowały hipisów z kwiatami we włosach i lata przed tym, jak Stare Miasto stało się pierwszorzędną posiadłością.
Jak powiedzieli krewni, pierwszy Moody’s Pub nie przetrwał długo, ponieważ właściciel podniósł czynsz.
Następnie pan Kahoun otworzył Moody’s II również na Starym Mieście, niedaleko Willow i Larrabee. Według Chrisa Veecha, córki pana Kahouna, jeden z jego kumpli, który przychodził i tańczył na stołach, powiedział, że zamierza otworzyć bar tak jak Moody's.
Powiedziała, że Butch McGuire otworzył swój własny lokal na Division Street.
Po tym, jak Moody's II spłonął w 1968 roku, pan Kahoun przeniósł się na północ, gdzie czynsze były niższe. W 1969 roku założył Moody’s Pub przy 5910 N. Broadway, wzorując się na piwiarni, którą lubił podczas służby wojskowej w Niemczech. Lubił ceglane łuki, więc zbudował je sam, z pomocą uczniów z Senn High School, powiedział jego syn Jake.
Ze swoją mroczną, domową atmosferą Moody's oferuje wersję Edgewater's zabawa . Latem Moody's Pub zapewnia chłód w zacienionym drzewami ogródku piwnym. Zimą duże kominki rozgrzewają klientów.
Gubernator Jim Thompson i kilku burmistrzów wpadało do klubu. Tak samo jak legenda Bears George Halas i wielki Bulls Scottie Pippen.
Pan Kahoun, który zbudował karierę i życie na zimnym piwie i świeżych, nigdy nie mrożonych burgerach, zmarł w domu 11 stycznia z powodu komplikacji starczych, według jego córki. Miał 84 lata.
Jeszcze latem ubiegłego roku zszedł na dół ze swojego domu nad restauracją i rozkoszował się ogródkiem piwnym w cieniu topoli, który zbudował 49 lat temu. Powiedziała, że zawsze pił Old Fashioned i zawsze jadł cheeseburgera.
Były piłkarz w Akademii Wojskowej Morgan Park dorastał w pobliżu 97. i Indiany w Roseland.
Lato spędził w Minocqua w stanie Wisconsin, gdzie rodzina jego taty miała domek nad jeziorem. Albo odwiedziłby McGregor w stanie Iowa, miasto nad rzeką Missisipi, gdzie rodzina jego matki, Mary Rose – Moodys – miała tak głębokie korzenie, że zapełnili tam cmentarz Moody.
Jego syn powiedział, że czaszka krowy zdobiąca pub pochodzi z farmy w stanie Iowa.
Młody John poszedł do Ripon College w Wisconsin na stypendium piłkarskie. Za namową ojca Johna, prawnika, poszedł do Chicago-Kent College of Law. Nienawidził tego, powiedziała jego córka.
Później powiedział moim synom, aby podążali za głosem serca i nie słuchali przeklętej osoby, która mówi inaczej, powiedziała w przemówieniu. Aby otworzyć pierwszy Moody’s Pub, mój tata mieszkał w mieszkaniu z zimną wodą i oszczędzał pieniądze, pracując jako likwidator ubezpieczeń.
W 1959 r., mniej więcej w czasie, gdy rozpoczęło się sąsiednie Drugie Miasto, otworzył Moody's w 1529 N. Wells, nazywając go po stronie matki, jak twierdzi jego syn.
Mój tata zawsze mi powtarzał, że Joan Baez wpadnie do baru, powiedział syn. Po prostu zdejmowała gitarę ze ściany i zaczynała grać.
Menu niewiele się zmieniło na przestrzeni lat. Nadal ma sangrię, krążki cebulowe, świeżo pokrojone frytki i Sloppy Joes. W pubie pracowały trzy pokolenia rodziny pana Kahouna.
Mój tata naprawdę cieszył się, widząc, jak ludzie przychodzą tutaj i są szczęśliwi, powiedział jego syn, który prowadzi Moody’s.
W 1981 roku pan Kahoun, który był rozwiedziony, poznał swoją drugą żonę, Katie. Jadła w restauracji. Przysłał drinka z serwetką, na której napisał: Masz ładny uśmiech.
Jego ulubionym miejscem było Portoryko, gdzie łowił ryby w głębinach morskich. Kupił 10 akrów nad oceanem w regionie Cabo Rojo i zbudował tam swój własny dom z takimi samymi łukami jak Moody's.
W późniejszych latach był zdecydowany odwiedzić wyspę, nawet gdy zły stan zdrowia stanowił wyzwanie. Przyleciał z trzema psami, tlenem, dwiema furgonetkami, transportem medycznym, opiekunem, wyprowadzaczem psów, powiedziała jego córka.
Jego córka powiedziała, że do ostatniego tygodnia życia poprosił Jake'a o napompowanie opon rowerowych, mimo że nie był w stanie jeździć od ponad dekady.
Oprócz żony, syna i córki, pan Kahoun pozostawił inną córkę, Cindy Kahoun Dobbins; bracia Ira, Tom i David oraz sześcioro wnucząt.
Jego rodzina pochowała go z ulubioną wędką, zdjęciem jego łodzi Nie działa i rolkę taśmy klejącej, której użył do naprawienia prawie wszystkiego w Moody's Pub.
Taqsam: