W najnowszej książce kucharskiej „Kobieta-pionierka” Ree Drummond oferuje przepisy na mniej węglowodanów
Gwiazda telewizyjna, znana ze swoich obfitych kreacji, ma kilka pomysłów na dni, kiedy dokonujesz „nieco mądrzejszych wyborów”.
Ree Drummond — znana ze swojego programu kulinarnego Food Network „Kobieta pionierka” — nie będzie podążać za trendami dietetycznymi, aby sprzedawać książki kucharskie.
Odkryłem, że muszę być wobec siebie autentyczny, inaczej to nie zadziała. Moje zainteresowanie wygasa. Pozostaję najbardziej namiętna, gdy to coś, co naprawdę dzieje się w moim życiu, powiedziała w wywiadzie.
Na przykład Drummond spróbował diety Keto w tym roku, ale nie trzymał się jej. Mimo to oferuje przepisy podobne do keto w swojej najnowszej książce kucharskiej, The Pioneer Woman Cooks: The New Frontier, aby odzwierciedlić publiczne zainteresowanie dietą.
To było dla mnie trochę zbyt hardkorowe do utrzymania, ale to właśnie kryło się za garstką przepisów o niższej zawartości węglowodanów w książce kucharskiej. Powiedziała, że właśnie w te dni lub tygodnie, kiedy chcesz dokonywać nieco mądrzejszych wyborów, są to przepisy, które to odzwierciedlają.
Ale nazywam je low carb, ponieważ nie uszczęśliwiam żadnych bogów Keto.
Gotowanie Drummonda polega na uszczęśliwianiu żołądka. Jest ogólnie znana z obfitych dań, a także bogatych deserów. Co zaskakujące, chleb nie jest jej mocną stroną.
Mogę się przebić. ... Ale po prostu nie mam kunsztu, żeby zrobić naprawdę wspaniały bochenek chleba. Więc to będzie mój życiowy cel, powiedziała.
Jej książka kucharska zawiera wizualne przewodniki krok po kroku z jej przepisami.
To styl, którego używałem, kiedy po raz pierwszy zacząłem blogować o jedzeniu w 2007 roku. Po prostu postanowiłem sfotografować kroki podczas gotowania, powiedział Drummond. Nie miałem pojęcia, czy ktoś będzie zainteresowany, ale opublikowałem je, a ludzie, którzy wtedy to czytali, powiedzieli: „Hej, zrób jeszcze jeden”. I tak stało się w moim stylu.
Jej marka rozwija się z roku na rok. Zaczęła jako pozostająca w domu, zamężna mama czwórki dzieci na swoim ranczu w Pawhusaka w stanie Oklahoma, blogując o macierzyństwie i prostych przepisach. Teraz ma hit, kolekcję książek kucharskich i książek dla dzieci oraz linię artykułów gospodarstwa domowego w Walmart. Pojawiła się nawet na okładce magazynu People.
Blogowałem dla kaprysu, ale pisałem o rzeczach, które mnie pobudzały. Jak moje dzieci. Napisałam zabawne historie o wychowaniu ich na wsi” – powiedziała. To trochę szalone, co się od tego czasu wydarzyło. Ale pomogło mi to cieszyć się jazdą, ponieważ, wiesz, po prostu ułóż wszystkie plany, jakie chcesz, a potem popcorn, usiądź wygodnie i oglądaj. Nigdy nie wiadomo, co się stanie.
Taqsam: