62 000 funtów surowej wołowiny wycofane z powodu możliwej E. coli
Na kilka dni przed weekendem Dnia Pamięci (Memorial Day) wycofuje się ponad 62 000 funtów surowych produktów wołowych.
Na kilka dni przed weekendem Dnia Pamięci (Memorial Day) wycofano ponad 62 000 funtów surowych produktów wołowych, ponieważ mogą one być skażone E. coli.
Służba ds. Bezpieczeństwa i Kontroli Żywności Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych ogłosiła w środę, że Aurora Packing Co. Inc. z North Aurora w stanie Illinois wycofuje wybrane produkty zapakowane 19 kwietnia.
Produkty mogą być skażone szczepem Escherichia coli O157:H7 i mają numer zakładu EST. 788 wewnątrz znaku kontroli USDA. Zgodnie z zawiadomieniem o wycofaniu produkty te zostały wysłane na cały kraj w celu dalszej dystrybucji i przetwarzania.
Wycofanie obejmuje wiele kawałków wołowiny, w tym krótkie żeberka, ribeyes i mostki, zgodnie z listą produktów na stronie rządowej.
Związane z
Deszcz, burze przewidywane na każdy dzień weekendu Dnia Pamięci (Memorial Day)
Nie ma potwierdzonych doniesień o działaniach niepożądanych spowodowanych konsumpcją tych produktów, czytamy w zawiadomieniu o wycofaniu.
Problem został wykryty podczas działań śledzenia w odpowiedzi na losowe testy próbek przeprowadzone przez agencję rządową.
Według Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom infekcje E. coli zwykle występują trzy do czterech dni po spożyciu zarodka. Po pięciu do siedmiu dniach mogą wystąpić silne skurcze żołądka, biegunka (często krwawa) i wymioty.
W ciężkich przypadkach pacjenci mogą cierpieć na zespół hemolityczno-mocznicowy, rodzaj niewydolności nerek.
Służba ds. Bezpieczeństwa i Kontroli Żywności USDA sklasyfikowała ogłoszenie jako wycofanie klasy I. Wycofanie z rynku jest uważane za duże zagrożenie dla zdrowia – sytuację, w której istnieje uzasadnione prawdopodobieństwo, że użycie produktu spowoduje poważne, niekorzystne konsekwencje zdrowotne lub śmierć.
Przeczytaj więcej na usatoday.com .
Taqsam: