Jeśli restauracja w Illinois serwuje „posiłek dla dzieci”, teraz domyślnym napojem nie może być bomba cukrowa
Nowe prawo stanowe mówi, że domyślną opcją musi być woda, mleko lub inny zdrowy napój – i to jest świetne dla dzieci.
Jeszcze przed pandemią Chicago zostało podzielone na dwa całkowicie nierówne światy. Od pustyń żywnościowych po pustynie traumatyczne, nasze społeczności w South Side zbyt często są odseparowane od potrzebnych nam zasobów.
Świadczy to o oszałamiającym poziomie nierówności w naszym mieście, zwłaszcza jeśli chodzi o zdrowie. Chicago ma największą lukę w średniej długości życia w kraju. Mieszkańcy Streeterville żyją średnio w wieku 90 lat, podczas gdy mieszkańcy Englewood — zaledwie dziewięć mil stąd — żyją tylko 60 lat.
Gdy ponownie wyobrażamy sobie nasze miasto w świetle pandemii, musimy zająć się tymi dysproporcjami i naprawić nierówności rasowe i ekonomiczne, które dręczą nas od dziesięcioleci. Jednym z punktów wyjścia jest stworzenie zdrowej przyszłości dla naszych dzieci, a to zaczyna się od tego, co jedzą.
Opinia
Napoje z cukrem mogą negatywnie wpływać na wagę, nastrój i zachowanie naszych dzieci, jednocześnie zwiększając ryzyko chorób serca i cukrzycy typu 2 w późniejszym życiu. Niestety te napoje są postrzegane jako część codziennego życia. Wiele dzieci już spożywa codziennie do trzech razy więcej cukru niż zalecana, a widzieliśmy dzieci w wieku ośmiu lat, które wykazywały wczesne objawy choroby serca.
Restauracje są kluczowym miejscem, w którym należy zacząć rozwiązywać ten problem i inspirować bardziej zdrowe zachowania. Amerykanie wydają prawie połowę swojego budżetu na jedzenie poza domem, a prawie 50% naszych dzieci każdego dnia je w restauracji.
Dlatego z dumą sponsorowałem ustawę Serve Kids Better, która mówi, że restauracje serwujące posiłki dla dzieci muszą dostarczać wodę, mleko lub inne zdrowe napoje jako opcję domyślną. Rodzice mogą nadal kupować napoje gazowane lub inne słodzone napoje, jeśli chcą.
Rozumowanie jest proste: chcę, aby nasze dzieci nauczyły się dokonywać zdrowych wyborów, delektując się niskosłodzonymi napojami w restauracjach, a następnie przeniosły to zachowanie na resztę swojego życia.
Przy wsparciu różnych partnerów społecznych i Illinois Alliance to Prevent Obesity, inicjatywy Instytutu Zdrowia Publicznego stanu Illinois, przyjęliśmy tę ustawę, która została podpisana przez gubernatora J.B. Pritzkera 20 sierpnia.
Upewnienie się, że słodkie napoje nie są domyślną opcją posiłków dla dzieci w restauracjach, to krok we właściwym kierunku, ale trzeba wykonać o wiele więcej pracy. Nadal potrzebujemy więcej współpracy kierowanej przez społeczność i partnerstwa między ludźmi, firmami, organizacjami społecznościowymi, praktykami i decydentami, aby kontynuować postęp w reformie zdrowia i zlikwidować nierówności w całym stanie.
Ostatnie półtora roku obnażyło nierównowagę dzielącą nasze miasto – i nasze państwo. Nie ma lepszego czasu niż teraz, aby zrobić to dobrze, aby nasze dzieci mogły w pełni wykorzystać swój potencjał dziś, jutro i dla przyszłych pokoleń.
Mattie Hunter, D-Chicago, jest batem wyborczym większości w Senacie stanu Illinois i członkinią Komisji Demokratycznej 20 Okręgu Chicago.
Wyślij listy do list@suntimes.com .
Taqsam: