Jedzenie, które kochamy: Larry Potash z WGN dzieli się swoim ulubionym daniem z dzieciństwa

Melek Ozcelik

Inne

Wideo Briana Rich

Witamy w Jedzenie, które kochamy , nasza seria filmów Sun-Times zawierająca historie o rodzinnych tradycjach kulinarnych mieszkańców Chicago, sekretnych przepisach, specjalnych składnikach i niezwykłych ulubionych potrawach. Co tydzień usłyszymy nową historię o jedzeniu i rodzinie oraz poznamy niesamowite przepisy, które możesz wypróbować w domu. Naszym gospodarzem jest dziennikarka z Chicago Linda Yu, która uwielbia gotować w domu, a także odkrywać nowe restauracje w całym mieście.

Dzisiejszy odcinek: Prezenter WGN Morning News, Larry Potash, dzieli się rodzinnym przepisem, który nazywa Nova Scotia Chop Suey.

Dołącz do Lindy Yu co tydzień, aby gotować i rozmawiać w Food We Love.

Gotowanie z Larrym

Znasz go jako erudytę i wciągającą kotwicę Poranne wiadomości WGN . Jednak do niedawna znałem go tylko jako faceta z ekipą filmową, który od czasu do czasu pojawiał się na zewnątrz studia informacyjnego ABC7, kiedy byłem na antenie. Nie wiedziałem, dlaczego tam był, ale podejrzewałem, że następnego ranka tworzy zabawny segment do własnej wiadomości.

Larry Potash wciąż nie powiedział mi, jakiego rodzaju chaos mógł sobie wtedy wyobrazić… ale teraz, kiedy go znam, jest oczywiste, że nie miał nic dobrego! Żartuję.

Widok siatki

Dziadkowie Larry'ego Potasha, Ronald i Doris Fraser. | Pod warunkiem, że
Aktor Adam West dołącza do Larry'ego na planie WGN. | Pod warunkiem, że
Larry Potash w 1994 roku. | Pod warunkiem, że
Larry Potash ze swoją mamą Lorettą. | Pod warunkiem, że
Larry Potash z aktorem Genem Hackmanem w 2004 roku. | Pod warunkiem, że
Larry Potash sprawozdawca dla WGN w 1995 roku. | Pod warunkiem, że

Za uśmiechem, śmiechem i niebieskimi oczami (WIESZ, że został kiedyś uznany za 45. wśród 50 najgorętszych męskich prezenterów wiadomości na świecie!) kryje się rozważny, mózgowy facet. Paweł Konrad , prezenter pogody w porannych wiadomościach, mówi, że Larry jest w rzeczywistości tym, który jest bardziej skłonny do dyskusji z tobą o filozofii niż ktokolwiek inny w zespole.

Pracują razem od wielu lat, razem ze sportową kotwicą Pat Tomasulo i zakotwiczyć Robin Baumgarten . Rano byłem w WGN, Lauren Jiggets zastępował na wakacjach Robin.

Widok siatki

Linda Yu dołącza do Larry'ego Potasha i Lauren Jiggetts w programie WGN Morning News. | Brian Rich dla Sun-Times
Linda Yu z Patem Tomasulo i Paulem Konradem. | Brian Rich dla Sun-Times
Za kulisami Porannych Wiadomości WGN. | Brian Rich dla Sun-Times
Ekipa WGN Morning News podczas przerwy reklamowej. | Brian Rich dla Sun-Times
Linda Yu ze Stevem Sandersem przed studiem WGN Morning News. | Brian Rich dla Sun-Times

Larry od 23 lat wstaje w środku nocy, aby dostać się do WGN i przygotować się do wiadomości o 6 do 10 rano. Mówi, że jest przyzwyczajony do tego, że zawsze budzi się, gdy na zewnątrz jest ciemno. Ale około południa, kiedy wszyscy przygotowują się do lunchu, ciało i mózg Larry'ego wciąż przypominają mu, że wstał zbyt wiele godzin temu.

W weekendowe poranki Larry mógł robić śniadaniową jajecznicę dla swojej żony Lisy i córek Kaylin i Mallory. Ale ma jedno charakterystyczne danie, bez którego, jak przyznaje, dziewczyny mogłyby się obejść. Nasi pracownicy redakcji to pokochali, o czym świadczy moje zdjęcie! Larry i jego siostra nazwali go Nova Scotia Chop Suey!

Czemu? Oto historia: wyhodowana w Bostonie rodzina Larry'ego była przyzwyczajona do solidnego, typowego amerykańskiego jedzenia. Pewnej nocy w domu jego ciotki oznajmiła, że robi chop suey. Nie ma mowy, krzyczały dzieci Potash…. kotlet suey był zbyt egzotyczny! Uspokoili się, gdy zobaczyli, jak makaron wchodzi do garnka z wrzącą wodą. Następnie gotowano mieloną wołowinę i coś bardzo znanego i lubianego: zupę pomidorową Campbella! Okazało się, że był to rodzinny posiłek, który Larry uwielbiał i ostatecznie stworzył imię, które brzmiało jeszcze bardziej egzotycznie.

Obejrzyj film, aby zobaczyć, jak łatwo jest zrobić kotlet z Nowej Szkocji i dowiedzieć się, jaką charakterystyczną cechę Larry i ja byliśmy zaskoczeni, gdy odkryliśmy, że się dzielimy! Ponadto wideo zawiera również moją wizytę w Morning News WGN.

Larry's Nova Scotia Chop Suey

Ulubione danie Larry'ego z wołowiną i makaronem. | Ashlee Rezin/Sun-Times

Składniki:

10 uncji makaron z łokciem pudełkowym

1 funt mielonej wołowiny

2 puszki po 8 uncji zupy pomidorowej Campbell’s

1 łyżka. Extra wytrawny likier wiśniowy Kirscha

Widok siatki

Kluczowe składniki makaronu Larry'ego. |Ashlee Rezin/Sun-Times
Larry’s woli makaron z łokciem do tego przepisu. | Ashlee Rezin/Sun-Times
Zupa pomidorowa jest ważną częścią przepisu. | Ashlee Rezin/Sun-Times
Gotowe danie! | Ashlee Rezin/Sun-Times
Wydawało się, że zespół Food We Love polubił danie Larry'ego! | Linda Yu/ Sun-Times

Wskazówki:

Makaron ugotować na średniej patelni i odstawić.
Na średniej patelni zrumienić mięso, odcedzić tłuszcz i odstawić.
Podgrzej zupę na średniej patelni.
Dodaj makaron i zupę na patelnię z mięsem, dobrze wymieszaj.
Dodaj likier, dobrze wymieszaj.

Cieszyć się!

Naprawdę łatwo mnie znaleźć w mediach społecznościowych. Mam nadzieję, że będziesz mnie śledzić, aby otrzymywać aktualizacje, piękne zdjęcia i wiele więcej.

Zobacz więcej Jedzenie, które kochamy odcinki

Mamy nadzieję, że podobał Ci się ten segment Food We Love z Lindą Yu. Sprawdź poniższe linki, aby obejrzeć inne filmy Lindy #foodwelove. Każdy z nich ma świetną historię i przepisy, które możesz wypróbować w domu. Możesz także podążaj za Lindą w mediach społecznościowych, aby uzyskać najnowsze informacje o jej serii CST.

ZEGAREK: Linda Yu dzieli się rodzinnym przepisem na chiński farsz ryżowy

ZEGAREK: Najlepsi przyjaciele Linda Yu i Sylvia Perez gotują coś wyjątkowego

ZEGAREK: Kto by pomyślał, że suszone śliwki mogą być tak niesamowite? Poznaj dwa przepisy z destylarni Koval.

ZEGAREK: Radość życia babci inspiruje Monique Volz z Ambitious Kitchen.

ZEGAREK: Risotto to muzyka dla uszu Welza Kauffmana z Ravinia.

ZEGAREK: Pikantny przepis na kawę od Vicki Reece z Joy of Mom.

ZEGAREK: Przepis na makaron z jej dzieciństwa wciąż inspiruje chicagowskich smakoszy

ZEGAREK: Jim Rose z ABC7 dzieli się swoim ulubionym przepisem na pieczeń.

ZEGAREK: Świętowanie Ramadanu ulubionym rodzinnym przepisem

ZEGAREK: Szef kuchni Tony Priolo dzieli się przepisem inspirowanym swoją babcią

ZEGAREK: Szefowie kuchni Sarah Stegner i George Bumbaris uczą nas gotowania ryb

ZEGAREK: Ursula Adduci dzieli się ulubioną kostarykańską tradycją kulinarną