Obrońca Blackhawks spędził swoje ostatnie dwa sezony poza sezonem NHL dostarczając piwo i pomagając w każdy możliwy sposób w utrzymaniu Ridge Rock Brewing Co. w Carp, Ontario, na powierzchni.
Pięć minut jazdy rowerem w dół drogi z pozasezonowego domu Calvina de Haana na przedmieściach Ottawy w Carp w Ontario znajduje się Ridge Rock Brewing Co., firma de Haan założona w 2018 roku i od tamtej pory współwłaścicielem.
Ale przez ponad rok po rozpoczęciu COVID-19 Ridge Rock było puste, niezdolne do przyjęcia swoich lojalnych klientów w zabytkowym ceglanym budynku przy centralnym skrzyżowaniu Carp.
W ten sposób De Haan spędził większość pandemii nie tylko poruszając się po szybko zmieniającym się harmonogramie NHL – i grając przez złamaną nogę, aby wziąć udział w sezonie Blackhawks 2021 – ale także pomagając swojej firmie przetrwać trudne czasy.
Społeczność i ogólnie rzecz biorąc Carp and Ottawa są bardzo wdzięczni, powiedział de Haan. Nie możemy okazać wystarczającej wdzięczności za wsparcie, jakie okazali nam w związku z COVID.
Personel, który mamy w budynku, był niesamowity, utrzymywał światła i był sprytny w pracy i tego typu rzeczach. I oczywiście moi partnerzy wykonali świetną robotę sterując statkiem.
30-letni obrońca Hawks żartował, że jednocześnie stara się spędzać jak najwięcej czasu i jak najmniej czasu w Ridge Rock – może się tam złapać, jeśli nie będzie zarządzał swoim czasem. Tego lata musiał żonglować wieloma innymi rzeczami, w tym własnym ślubem.
Ale mieszkańcy Carp i ludzie prowadzący browar na co dzień opisują de Haana nieco hojniej – jako zaangażowanego z pasją współwłaściciela – niż sam pokornie określa. Lindsey Osborne, szef sprzedaży i marketingu w Ridge Rock, uważa, że jego pomoc jest nieoceniona.
Jest pierwszą osobą, która zgłasza się na ochotnika, jeśli jest coś, co ktoś musi zrobić, powiedział Osborne. Lub jeśli brakuje nam personelu, to on zawsze zgłasza się na ochotnika. Jeśli kiedykolwiek mamy jakieś spotkania lub degustacje, zawsze jest tutaj, aby to zrobić.
Tata De Haana, Bill, pracuje na pełen etat dla Ridge Rock jako kierowca dostawczy i wszechstronna złota rączka. Ale ponieważ Ridge Rock — podobnie jak wiele restauracji w USA i Kanadzie — napotkało niedobory, które zmniejszyły ich personel kuchenny, Bill zaczął działać, gotując grilla, aby oprócz piwa mogli nadal oferować jedzenie.
Gdy Bill był zajęty, Calvin pomógł uzupełnić zapasy dostaw. Sam z siebie nie jest postrzegany jako gwiazda NHL w społeczności – bardziej jak kolejny gość od karpia, który akurat gra w NHL – ale ludzie nadal byli bardzo zadowoleni i zaskoczeni, widząc go u swoich drzwi.
Już wcześniej zgłosił się na ochotnika do pomocy przy linii do puszkowania, powiedział Osborne. Nie wzięliśmy go na to.
Pomimo ciężkiej pracy wszystkich zaangażowanych, przez ostatnie półtora roku w Ridge Rock miały miejsce naprawdę trudne i niepokojące momenty – tak jak w każdej innej firmie na świecie, powiedział de Haan.
Ograniczenia prowincji Ontario podczas pandemii były jednymi z najostrzejszych w Ameryce Północnej. Jadalnia pod dachem została ponownie dozwolona dopiero tego lata, a nawet teraz pojemność jest ograniczona.
Po drugiej stronie ulicy jedna z niewielu restauracji w mieście — Carp, liczy 1965 mieszkańców, nie ma sieci — została zamknięta około miesiąc temu z powodu braku personelu i braku interesów.
Jest jedna mała kawiarnia, otwiera się kolejna, a potem jesteśmy my i jeszcze jeden pub – powiedział Osborne. [Zamknięcie restauracji] było naprawdę niefortunne. Uderzyło to w wielu ludzi w społeczności i uświadomiło im, że jeśli nie wyjdą i nie będą wspierać lokalnych firm, nie będzie nas tutaj.
To była bardzo przerażająca myśl, że nie wiedzieliśmy, kiedy będziemy mogli ponownie otworzyć nasze drzwi – lub, jeśli się otworzą, czy będziemy w stanie utrzymać je otwarte.
Zdając sobie sprawę z zapotrzebowania na dodatkowe dochody, firma Ridge Rock przestawiła się nie tylko na dostarczanie, ale także wysyłanie swoich produktów w całym Ontario. Pijący od Toronto do Thunder Bay mogą wybierać spośród dziewięciu piw (i jednego hard seltzer) warzonych na miejscu. Ridge Rock również wzmocnił swoje działania marketingowe. Na przykład zwycięzca trwającej loterii na ich stronie internetowej otrzyma beczkę, kegerator i — odpowiednio — kij hokejowy podpisany przez de Haana.
Naprawdę pracowaliśmy nad naszymi reklamami internetowymi, dostarczaliśmy do domu i tym podobne, powiedział de Haan. Ale byliśmy dość ograniczeni. Tak naprawdę mogliśmy robić tylko podaż i popyt przez [tak długo]. Zamówienia internetowe były dla nas dużym źródłem pieniędzy, jeśli chodzi o utrzymywanie włączonych świateł.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez RIDGE ROCK Brewing Company (@ridgerockbrewco)
Co zrozumiałe, uwaga De Haana wróciła do hokeja. Jego współwłaściciele i pracownicy zorganizowali dla niego przyjęcie pożegnalne 3 września na patio Ridge Rock. Przez pięć meczów w regularnym sezonie, de Haan prowadzi obrońców Hawks z 53,0% współczynnikiem równej siły do prób strzału, przy średnim czasie lodu 18:17.
Po powrocie do Carp Osborne widzi światło na końcu tunelu COVID. Browar niedawno obchodził trzyletnią rocznicę otwarcia. Sprzedaż wzrosła, pełne menu żywności jest ponownie dostępne, a ograniczenia dotyczące możliwości spożywania posiłków w pomieszczeniach w Ontario mają znieść się w ciągu kilku tygodni.
Ta dobra wiadomość wystarczy, aby de Haan był wesoły nawet podczas bolesnego, bez zwycięstwa startu Jastrzębi.
To było dobre, kiedy wszystko było otwarte, zobaczyć znajome twarze w środku i wszyscy się uśmiechali, powiedział de Haan. To jest atmosfera, którą chcieliśmy stworzyć: lokalny wodopoj, do którego można iść z przyjaciółmi i dobrze się bawić.
Wiedzieliśmy, że będziemy w stanie przejść przez [pandemię], tylko z naszego planu ataku. Mamy tam silne wsparcie w naszej małej społeczności, więc to długa droga. To zrobiło ogromną różnicę.
Taqsam: